Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine i Instituta za zdravlje i sigurnost hrane Zenica, povodom obilježavanja Svjetskog dana hrane.
Konferencija je okupila predstavnike relevantnih institucija, međunarodnih organizacija, akademske zajednice i gospodarskog sektora, s ciljem razmjene iskustava i unaprjeđenja sistema sigurnosti hrane u Bosni i Hercegovini.
U obraćanju prisutnima, ministrica Salčinović je istakla da Ministarstvo zdravstva Zeničko-dobojskog kantona kontinuirano podržava aktivnosti koje doprinose jačanju javnozdravstvenih standarda, laboratorijske infrastrukture i suradnje između institucija, proizvođača i stručne zajednice.
- Značaj današnje konferencije ogleda se u njenom interdisciplinarnom pristupu i okupljanju ključnih aktera sigurnog lanca ‘od farme do stola’. Ministarstvo zdravstva ZDK cijeni rad Instituta, inspekcijskih službi i akademske zajednice, kao i posvećenost naših proizvođača ispunjavanju zahtjeva kvaliteta. Uvjereni smo da će zaključci konferencije doprinijeti sigurnosti hrane, vidljivosti domaćih proizvoda i razvoju gospodarstva našeg kantona - poručila je Salčinović.
Ovim prisustvom ministrica je još jednom potvrdila posvećenost Ministarstva zdravstva ZDK unaprjeđenju sistema sigurnosti hrane, jačanju laboratorijskih kapaciteta i podršci partnerstvima koja povezuju znanost, praksu i javno zdravlje.
Svjetski dan hrane obilježava se svake godine 16. listopada/oktobra, u znak sjećanja na osnivanje Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO). Ovogodišnja tema posvećena je transformaciji prehrambenih sistema za otporniju, pravedniju i zdraviju budućnost, uz poruku da „nijedna osoba ne bi smjela biti gladna niti isključena iz pristupa sigurnoj i kvalitetnoj hrani“.
(izvor:Ministarstvo zdravstva ZDK )
